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碗凈福至 汪涵推崇《風味人間》《舌尖上的中國》總顧問蔡瀾2019開年新作,十點讀書、今日頭條、金庸、陳曉卿、謝霆鋒、沈宏非誠心推崇。以瀟灑幽默之筆,寫美食風味,記風物人情,述生活眷念。
市場價:¥48.00
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作者:蔡瀾
出版社:長江文藝出版社
出版日期:2019年3月    ISBN:9787570207725
版次:1 版    印次:1 次
開本:32    頁數:1     裝?。?/span>簡裝
商品所屬分類:圖書 - 文學 - 中國現當代隨筆
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商品簡介  
產品特色
編輯推薦

★1.汪涵推崇,《風味人間》《舌尖上的中國》總顧問蔡瀾2019開年新作

收錄CCTV《開講啦》《魯豫有約》、公眾號“蔡瀾的花花世界”等全新熱門文字,以瀟灑幽默之筆,寫美食風味,記風物人情,述生活眷念。

★2.十點讀書、今日頭條、金庸、陳曉卿、謝霆鋒、沈宏非誠心推崇

黃霑、倪匡、亦舒、魯豫、《三聯生活周刊》、二更視頻、CCTV《開講啦》CCTV《看點》《深圳衛視》《新周刊》《南方人物周刊》等傾情推薦。

★3.雅致裝幀,特殊工藝,特種紙張,內外雙封

封面選用特種紙,采用精致的特殊工藝,為讀者呈現蔡瀾隨筆集更精美的閱讀版本。

★4.隨書附贈蔡瀾先生書法作品特等宣紙條幅

特選蔡瀾先生行草展書法作品一幅制成720*265宣紙條幅,此次展覽的書法作品大部分已經被拍,此書法作品真跡所做條幅極具收藏價值。

 

描摹各色風味,趣品百態世相。

寫佳肴美食,也是寫別樣的風土人情和世相人心。

 

既有對各地美食的悉心記錄,也有對生活中常見食材的獨特解讀。

臺灣失傳的辦桌菜,小樽魚市的八角魚,

難得正宗的潮州味,舍命一吃的河豚宴……

食物誘人的香氣仿佛能從書里冒出來,

*終又投射在我們的平凡生活里,化作用心對待的一日三餐。

作者簡介

蔡瀾:會生活 有趣味 真灑脫

食神

《風味人間》《舌尖上的中國》總顧問;聯手深圳衛視,打造了美食王牌節目《蔡瀾食尚》,并擔任世界華人健康飲食協會榮譽主席。

才子

與金庸、黃霑、倪匡并稱為“香港四大才子”。專欄作家,邵氏、嘉禾等公司電影監制、節目主持人,書法、篆刻、繪畫樣樣皆通,目前已出版作品超過200本。

灑脫

生性豁達,金庸說“論風流多藝我不如蔡瀾,他是一個真正瀟灑的人”,倪匡說“蔡瀾是少有背后沒有人說他壞話的人”,黃霑說“蔡瀾是我最值得信賴的朋友”。

目  錄

壹 吃好,做人才有意義

父親的早餐/ 002

吃魚記/ 006

早餐天下/ 010

天上交響樂/ 014

談粽子/ 016

辦桌菜/ 020

撈面頌/ 024

小樽魚市/ 028

古早味/ 030

砂糖橘/ 032

日比谷公園野餐/ 034

貳 孔子也是酒徒,為什么還有人反對喝酒?

白晝宣飲,是人生樂事/ 038

酒狂大臣/ 040

談啤酒/ 042

好酒/ 044

談喝/ 046

幸田露伴/ 048

訪問自己·關于酒/ 050

南禪寺/ 054

雜酒/ 056

烈酒/ 057

雀仔威/ 061

美夢/ 063

叁 大吃大喝是對生命的尊重

舍棄豬油?給我理由! / 066

雪糕吾愛/ 070

牛肉丸/ 074

楊哥楊嫂肉粽/ 076

大漁河豚/ 078

醬蘿卜/ 082

閑談瓜子/ 086

米飯頌/ 090

潮菜天下/ 094

高級味精/ 098

鮟鱇之肝/ 102

河豚大餐/ 104

口味/ 106

土產/ 108

譚將軍/ 110

飽/ 114

肆 別人吃的都是壞的,我們吃的都是好的

吃,也是一種學問/ 118

吃什么/ 122

委屈/ 124

炒飯的藝術/ 126

手藝/ 130

狂言/ 132

推銷術/ 134

鮑魚王子/ 136

幻想學堂/ 138

鮭魚/ 142

日本名嘴/ 144

老茶蟲/ 147

伍 盡量地吃好東西,人生就比較美好一點

蟬/ 150

松茸/ 152

韓國歡宴/ 154

我的滬菜經驗/ 158

華宋飲食/ 162

方榮記/ 164

松露菌/ 166

一軒餃子館/ 171

想吃/ 173

日本草餅/ 177

抵達/ 179

陸 要過愉快的生活不難,知足常樂

牛豆/ 182

追蹤底褲/ 184

追蹤漱口杯/ 186

優柔寡斷/ 188

雪/ 190

看生蛋/ 192

干杯/ 194

愛書的人/ 196

生日派對/ 198

三少一多癥/ 200

討厭的小鬼/ 202

裝胖子/ 204

虧佬褲/ 206

開不了口/ 208

行李化妝/ 210

柒 看開、吃好、玩好,人生就值得

換/ 214

創意派/ 216

醫生/ 218

5 塊錢飯菜/ 220

石齋/ 222

宇宙飛船/ 224

三只貓/ 226

講座/ 228

外面下雪/ 230

勝任/ 232

不寫又寫/ 234

同情/ 238

解藥/ 240

敬老/ 242

假/ 244


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